Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Borssimainen keitto

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 43919
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

400 g

punakaalia silputtuna

 

2

silputtua sipulia

 

2

porkkanaa karkeana
raasteena

 

pala selleriä karkeana
raasteena

 

2 l

lihalientä /
laimennettua
kinkunlientä

 

5

maustepippuria

 
 

1

laakerinlehti

 

1 rkl

tomaattipyreetä

 

1½ rkl

juoksevaa hunajaa

 
 

½ tl

timjamia

 
 

5

etikkapunajuurta
karkeana raasteena

 

250 g

savukinkkukuutioita

 

Ohjeet

Kuullota sipulia, punakaalia, selleriä ja porkkanoita öljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmentyneet. Älä ruskista.

Siirrä em. ainekset kattilaan, lisää lihaliemi, tomaattipyree, pippurit ja laakerinlehti ja anna kiehua hiljalleen n. ½ tuntia. Kuori vaahto tarvittaessa.

Lisää etikkapunajuuriraaste, kinkkukuutiot, timjami ja hunaja. Anna kiehua vielä hiljalleen 15 minuuttia.

Tarjoa smetanan kanssa tai ilman.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Katselin borssikeittojen ohjeita ja tein oman versioni sen mukaan, mitä minulla oli kylmiössä. Käytin hyytelöityneen kinkunliemen tähän keittoon. Olen tyytyväinen tulokseen. Tästä annoksesta tuli niin suuri, että nyt syödään keittoa monena päivänä. Mikäli vanhat merkit pitävät paikkansa, keitto vain paranee vähän oleuduttuaan.

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.