Raaka-aineet
| 500 g | vihannessuikaleita (tee itse haluamasi vihannesmix) |
| 1,5 dl | öljyä |
| ½ dl | sitruunamehua |
| ½ dl | vettä |
| 1 kpl | valkosipulinkynsiä |
| (½ dl | valkoviiniä) |
| ½ tl | rosepippuria tai pippurimixiä |
| 1 tl | vihannesmaustetta |
| ½ tl | suolaa |
| 2 rkl | sokeria |
| ½ tl | chilijauhetta |
Ohje
Kuori ja suikaloi vihannekset,keitä ne juuri ja juuri kypsäksi. Anna jäähtyä.[br]Sekoita marinadin ainekset keskenään ja sekoita hyvin juuresten joukkoon. Anna maustua kylmässä vähintään tunti.