Kumppanit

Sieni-lihapata

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

0.5 kg

naudan- tai
hirvenpaistia kuutioina

 

2 rkl

öljyä

 

2

sipulia, silputtuna

 

300 gr

sieniä: siitakkeita,
osterivinokkaita,
metsä- tai
herkkusieniä
paloiteltuna

 

100 gr

kuivattuja luumuja

 
 

4 dl

vettä

 

1 tl

suolaa

 

1/4 tl

mustaa pippuria

 

1

laakerinlehti

 

2

murskattua valkosipulin
kynttä

 
 

1 tl

timjamia

 
 

1 rkl

viinietikkaa tai
sitruunamehua

 

1 rkl

vehnäjauhoja

 

1 dl

kermaa

 
 

Ohjeet

4 annosta

Ruskista lihakuutiot pannulla pienissä erissä.

Kiehauta rasvassa myös sipulit ja sienet.

Pane lihat, sienet, sipulit ja luumut pataan.

Lisää vettä ja pannun huuhdelientä niinpaljon, että ainekset juuri ja juuri peittyvät.

Lisää mausteet.

Hauduta kypsäksi kannen alla miedolla lämmöllän.n. tunti.

Liwsää lopuksi vesitilkkaan sekoitetut jauhot pataan, lisää kerma ja viinietikka.

Anna hautua vielä 10 minuuttia, tarkista maku.

Tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunasoseen ja salaatin kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Paljnko pitää olla uunin lämpö

Jokeri 28.08.2008 klo 18:58

Tama on haudutettu hellalla.Riippuu hellasta, mulla 2 tai 3.

muari 30.08.2008 klo 17:01

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.