Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

Berliinin syltty

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 43503
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

0,5 kg

jauhettua vasikkaa tai
nuorta nautaa

 

100 gr

savustettua kinkkua
jauhettuna

 

1,5 dl

perunajauhoa

 

2 dl

vettä

 

2 tl

suolaa

 

0,5 tl

hienonnettua
valkopippuria

 

1/4 tl

hienonnettua inkivaaria

 

1/4 tl

hienonnettua muskottia

 

100 gr

oikein pieniksi
kuutioituja
silavakuutioita

 

Ohjeet

5 annosta

Sekoita perunajauhot ja vesi.

Yhdistä jauhetut lihat keskenään, lisää perunajauhovesi ja mausteet hyvin sekoittaen.

Yhdistä silavat taikinaan.

Vuoraa pitkä kakku- tai leipävuoka leivinpaperilla ja kaada seos siihen.

Peitä vuoka leivinpaperilla tai foliolla tiiviisti.

Kypsennä syltty vesihauteessa, kuumaa vettä sisältävässä isossa uunivuoassa.

200 astetta ja 1 tunti.

Kumoa syltty jäähtyneenä ja tarjoa kylmänä.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

tätä pitää kokeilla:)

askelmittari 06.01.2008 klo 10:23

Kuin myös, kuuluu sarjaani ikivanhat reseptit

muari 06.01.2008 klo 15:32

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.