Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Pelmenit , noin 50 kpl

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 4345
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 dl

vettä

 
 

4½ dl

vehnäjauhoja

 

1

muna

 
 

1 tl

suolaa

 

täyte:

 

200g gr

jauhelihaa

 
 

1

sipuli

 

pippuria, suolaa

 

keitinliemi

 

2 l

lihalientä

 

8 kpl

maustepippuria

 
 

laakerinlehti
halutessasi

 

Ohjeet

7 annosta

  • Sekoita taikina ja anna sen seistä puoli tuntia. Valmista sillä aikaa täyte.
  • Hienonna sipuli ja ruskista se. Ruskista jauhetut lihat, lisää, mausteet.
  • Kaulitse taikina ohueksi ja jaa kahteen osaan.
  • Kaaviloi taikina mahdollisimman ohueksi levyksi. ota muotilla noin 5 cm:n pyörylöitä. Nosta teelusikalla nokare täytettä pyörylälle ja taita se puolikuuksi ja painele haarukalla reunat kiinni. Taivuta pelmeni ”korvaksi” nipistämällä sen päät yhteen.
  • Keitä valmiita taikinataskuja runsaassa vedessä noin seitsemän minuuttia, kunnes ne nousevat pintaan. Tarjoile smetanan kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Samaan tapaan voi tehdä myös sieni- ja kasvispelmenejä. Eikä keitinliemen tarvitse olla lihalientä. Venäläiset tyytyvät usein pelkkään suolaveteen.

Jippis 30.10.2006 klo 12:54

Mikä ero näillä pelmeneillä on ravioleihin?

Herkkusuu 30.10.2006 klo 14:50

Jaa,a. Nämä nyt tehdään tavallisiin, ei durumvehnään. Muuta en keksikään eroksi. Italialaiset myös saattavat usein kypsentää raviolit esim. tomaattimehussa.

Suvisusanna 06.11.2006 klo 18:55

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.