Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Teeleivät

Biryani risotto

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 4341
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

basmati riisiä

 
 

2

porkkanaa

 
 

2 dl

herneitä

 
 

1

sipuli

 

1 purkki

herkkusieniä

 
 

öljyä

 

suolaa, curryä,
paprikajauhetta,
pippuria

 

1-2

valkosipulinkynttä

 
 

2 pallukkaa

ohutta pastaa

 

150 g

lihaa lammas,nauta

 
 

Ohjeet

4 annosta

-leikkaa liha pieniksi kuutioiksi

-pilko sipuli

-kuumenna öljy kattilassa, ruskista liha ja sipuli, lisää pilkottu valkosipuli juuri ennen kuin sipuli on valmista, lisää murskatut pastat, ja kypsentele, kunnes pasta on kullanruskeaa.

-lisää kattilaan pieniksi kuutioidut porkkanat, pilkotut herkkusienet ja herneet ja mausteet, lisää vettä jonkun verran.

-keitä riisi toisessa kattilassa suolan kanssa, kun valmista kaada vesi pois (älä kuitenkaan kaada viemäriin, vaan keitinvettä on hyvä juoda kuumana, vinkki!)

-lisää riisi kattilaan, jossa liha ym.

-sekoita jonkun verran, ja anna biryanin muhia 15 minuuttia miedollä lämmöllä.

-tarjoa salaatin ja maustamattoman jogurtin kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

mistä maasta tulee tämä resepti? Kokeilen ehdottomasti!

heltsu 02.11.2006 klo 22:23

resepti oma versioni irakilaisesta biryanista

kiisseli 09.11.2006 klo 18:43

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.