Aurinkoinen porkkanasosekeitto

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 sipulia
1-2 valkosipulinkynttä
1 kg porkkanoita
2-3 rkl öljyä
1 tl jauhettua juustokuminaa tai korianteria
1 litra kavislientä
1/2 dl appelsiinimehua mielell vastapuristettua
2 dl ruokakermaa tai tavallista
ripaus mustapippuria
1/2 ruukkua basilikaa

Jaa resepti

Ohje

Silppua sipulit ja valkosipuli, paloittele porkkanat. kuullota öljyssä sipulit, porkkanat ja juustokumina.

älä anna ainesten saada väriä kuitenkaan. lisää sitten kasvisliemi tai fondista tehty. keitä kasvikset

pehmeiksi keskilämmöllä noin 20 min. soseuta tasaiseksi esim sauvasekoittimella. lisää appelsiini

mehu ja kerma. kuumenna vielä ja mausta pippurilla ja silputulla basilikalla. laita tarvittaessa suolaa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Maittava porkkanasosekeitto
  • 18 8 Pehmeä porkkanasosekeitto
  • 51 10 Samettinen porkkanasosekeitto
  • 7 0 Porkkanasosekeitto
  • 2 0 Mausteinen porkkanasosekeitto
  • 2 1 Aurinkoinen tomaatti-linssikeitto

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään