Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Kermainen hirvipata

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

hirvenpaistia

 

2

sipulia

 

150 g

kanttarelleja tai
herkkusieniä

 

3 rkl

voita

 
 

2 dl

kermaa

 
 

1 rkl

vehnäjauhoja

 

1

lihaliemikuutio

 

2 rkl

tomaattipyrettä

 

1 tl

sokeria

 
 

paprikajauhetta

 
 

mustapippurirouhetta

 
 

rosmariinia

 

timjamia

 
 

hillosipuleita

 
 

2 dl

valkoviiniä

 

Ohjeet

6 annosta

1.Leikkaa paisti reiluksi kuutioiksi.

2.Hienonna sipuli ja kuulota valurautapadassa voin kanssa.Mausta sokerilla.

3.Heitä lihat pataan.Sirottele jauhot sekaan.

-Paista lihan pinta kiinni

-Lisää tomaattipyree.Mausta pippurilla, paprikajauheella, timjamilla, rosmariinilla.

4.Lorauta viini pataan.Lisää myös vettä niin että lihat peittyvät.

-Tiputa lihaliemikuutio sekaan. Hauduta lihoja kolmisen varttia.

Leikkaa sienet reiluiksi paloiksi.Lisää hillosipuli+loraus hillosipulilientä,sienet ja kerma pataan.

5.Hauduta pataa vielä puolisen tuntia.

Maistele ja mausta mieleiseksi.

Kun pata on valmis, sekoita joukkoon vielä hienonnettu persilja.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Mun makunystyrät vuosivat lukiessa...

FutoMaki 02.01.2008 klo 01:15

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.