Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Kanaa tikka-masala

Kanaa tikka-masala

mari76

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

Chana masala

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 tlk

kikherneitä

 
 

1

sipuli

 

1 tlk

tomaattimurskaa

 

1 tl

tamarinditiivistettä

 

2 rkl

öljyä

 

MASALA:

 

1 tl

garam masalaa

 

1 tl

jeeraa

 

1 tl

kurkumaa

 

1

valkosipulinkynsi

 
 

1 tl

raastettua
inkivääriä

 
 

2

vihreää chiliä

 
 

½ tl

chilijauhetta

 
 

currya

 
 

suolaa ja pippuria

 

Ohjeet

4 annosta

1.Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipuli. Jauha masala valmiiksi morttelissa tai käytä masalajauhetta.


-Kun sipuli on kullanruskeaa,lisää joukkoon masala ja pyörittele tasaiseksi.



2.Sekota tamarindi tilkkaan vettä. Lisää se pannulle sekä perään tomaattimurska.



Odota että soosi kiehuu. Lisää sitten kikherneet.



3.Keittele soosia kasaan 15-20 minuuttia.



-Maista ja mausta. Lopputulos pitäs olla muhennosmainen.



Tarjoa riisin,naanleivän ja raithan kanssa



RAITHA:



300g hapanta jugurttia



1tl suolaa



1tl pippuria



hyppysellinen sokeria




TEE NÄIN:
Sekota ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa vähintään tunti - mielellään yön yli.



sekoita lisäksi joukkoon makuvaihtoehdoista:





Kurkku & porkkana raitha

2 porkkanaa raasteena
15cm pätkä kurkkua raasteena
(valuta tunti siivilässä)





Ananas raitha

1 prk ananasmurskaa (valutettu)





Minttu raitha
1/2 tl minttukastiketta
1 tl korianterijauhoa




Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Käytin tiivisteen tilalla makeaa soijakastiketta ja tomaattimurkan tilalla paseerattua tomaattia..Oli hyvää :)

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.