Yrtti-vihannessämpylät

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

5 dl	vettä
50 g	hiivaa
0,5 dl	oliiviöljyä
1,5 tl	suolaa
1 rkl	sokeria / siirappia
2 dl	kaurahiutaleita
n. 10 dl	hiivaleipäjauhoja
1 dl	oliiveja
0,5 dl	aurinkokuivattuja tomaatteja
250-300 g	kasviksia (esim. sipulia, paprikaa, fenkolia)
1-2 dl	persiljaa, ruohosipulia tai muita tuoreita yrttejä hienonnettuina
1 rkl	oliiviöljyä
	mustapippuria tai valkosipulia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna oliivit, aurinkokuivatut tomaatit ja kasvikset, sekoita mukaan yrtit, öljy sekä pippuri / valkosipuli.

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja alusta taikina (saa jäädä pehmeäksi). Jaa taikina 18 voideltuun muffinipellin syvennykseen (ei tarvitse kohottaa) ja paista sämpylät 200 asteessa 30-35 minuuttia.