Olutkastike lihalle

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

4 dl	liha tai kasvislientä
1 dl	tummaa olutta
1	sipuli
1	laakerinlehti
10	mustapippuria
1 rkl	fariinisokeria tai siirappia
	vähän vettä ja maizenaa
	(voita, kermaa loraus)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lisää kasvisliemeen olut, pilkottu sipuli ja muut mausteet. Keittele hiljaisella lämmöllä kunnes sipuli on pehmennyt. Siivilöi liemi, tarkista maku ja lisä tarvittaessa suolaa ja sokeria, suurusta Maizenalla.

Olutta ei kannata laittaa liikaa, ettei maistu liian voimakkaasti, mutta varmaankin tuo 1 - 1,5 dl on aika kohdillaan. Oma suu sanoo sen tässäkin. ; )