Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Pizzakastike N:o 3 (helppo)
Tekijä: 
Ohjeet
Sekoita kaikki ainekset. Oregano on hyvä laittaa kastikkeeseen, ettei se pala pizzan päällä, samoin valkosipuli. Toinen tapa on lisätä nämä ainekset valmiin paistetun pizzan päälle.
Levitä ohueksi kaulitulle pohjalle pieni liraus hyvää oliiviöljyä, sitten tomaattikastike, sitten juustoraaste ja vasta sitten muut täytteet harvakseltaan, niin että ei tule täytettä joka kohtaan. Näin juusto nousee paistettaessa täyteaineiden läpi pintaan ottaen samalla täytteistä makua itseensä. Paista vähintään 300 asteisessa uunissa alatasolla, tai mieluiten leivinkivellä tai leivinuunissa.
Hyvät pohja-ohjeet: AITO PIZZA ADRIANMERELTÄ ja Pizza Denniksen tapaan
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Aina oppii uutta, -hyviä vinkkejä, -kiitos!
piia58 01.01.2008 klo 07:52
Tykkään kans täyttää pizzani samaan tapaan. On vissiin kaksi "koulukuntaa": juustoraaste päälle tai alle.... Kastikkeen teen suht samaan tapaan, ehkä ripaus sokeria ;)
Teya 01.01.2008 klo 08:33
Sokerii minäkin käytän kaikissa tomaatti jutuissa, jätin pois sen tuosta ohjeesta...Joo,koulukuntia on yhtä monta kuin tekijöitäkin. Napolissa kaiketi alkuperäisimmät pizzat ja siellä se oli köyhien ruokaa, eli päälle laitettiin mitä kaapista sattui löytymään. Vielä tänäpäivänäkin, siellä pizzauunissa on joku savuava kekäle paiston aikana makua antamassa. Nykyinen pizza on levinnyt mailmalle USA:sta, jossa maahantulleet Italiaanot alkoivat niitä aikanaan markkinoida. Suomen ensimmäiset pizzat tehtiin Haminassa, jossa Italialainen ravintoloitsija niitä valmisti. Suomen ensimmäinen varsinainen pizzeria taas oli vähän myöhemmin Lappeenrannassa, myös Italialainen omistaja, ja oli vähän niinkuin parempi ravintola verrattuna nykyisiin kebab-pizzerioihimme. Toisen mailmansodan aikaan, kun Amerikkalaiset tekivät maihinnousun Sisiliaan, merisotilaitten ensikommentteja oli hämmästynyt: "hei jätkät, täälläkin saa pizzaa" ; )
metsänvartija 01.01.2008 klo 18:57
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.