Lasimestarinsilli

Lisukkeet Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

Liemi:
	kevytsuolattuja sillifileitä
2 dl	väkiviinaetikkaa
3 dl	vettä
3 dl	sokeria
	purkkiin sillin kanssa:
	silputtu punasipuli
	laakerinlehti
	muutama neilikka
	muutama valkopippuri
	muutama maustepippuri
	sinapinsiemeniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä liemi ja jäähdytä se kunnolla. Lientä voi tietenkin tehdä sen mukaan, kuinka paljon haluaa sillejä valmistaa.

Kuivaa sillifileet hyvin. Leikkaa ne vinoittain palasiksi ja purkita sipulin ja mausteiden kanssa kerroksittain. Kaada jäähtynyt liemi päälle. Säilytä kylmässä. Lasimestarinsilli säilyy jääkaapissa hyvin parikin viikkoa.