maaruska
Raaka-aineet
| pohja. | |
| 2 1 /2 dl vehnäjauhoa | |
| 75 g voita | |
| n. 1 rkl sokeria | |
| 1 muna | |
| täyte: | |
| 3 munaa | |
| 2 dl fariinisokeria | |
| 50 g voita | |
| 150 g tummaa suklaata | |
| 75 g kokonaisia pekaanipähkinöitä | |
| likÖÖrikerma: | |
| 3 dl kermaa | |
| 2 tl vaniljasokeria | |
| 3-4 rkl southern comfort likööriä tai jotain sitruslikööriä |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni 200 astetta. sekoita jauhot, voi ja sokeri taikinaksi. mielell yleiskone tai mikä vain käy...lisää muna.
painele taikina irtopohjavuokaan ( halkaisija n 24-26 cm ). nosta jääkaappiin noin 30 min ajan. paista sitten
pohjaa uunin keskitasolla 12-14 min. vatkaa muna ja fariinisokeri. sulata voi kasarissa, nosta liedeltä,
paloittele suklaa voisulan joukkoon ja sekoita kunnes suklaa sulanut. kaadaseos munien ja sokeri-muna
seoksen joukkoon hyvin sekoittaen. kaada täyte piirakkapohjan päälle ja koristele pähkinöillä.
paista sitten piirakkaa vielä uunin alatasolla noin 20 min kunnes pinta on saanut kauniin värin.
vatkaa sitten kerma vaahdoksi ( jätä aika löysäksi ) mausta vaniljasokerilla ja liköörillä. siivilöi tomusokeria
pinnalle ja tarjoa liköörikerman kera.... amerikkalaistyyppinen kaakku ja aika maukasta!!!! annoksesta tulee
noin 8-10 palaa.......
