Kumppanit

Graavia lohta ja sinappikastiketta

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

4 rkl

sinappia

 
 

2 rkl

sokeria

 
 

4 rkl

valkoviini, omenaviini,
tai balsamiviinietikkaa

 

2 dl

rypsiöljyä

 

1 dl

hienonnettua tilliä

 
 

katso lohen graavaus
ohjeesta.

 

Ohjeet

10 annosta

Ota ainekset huoneenlämpöön ennen sekoittamista.

Yhdistä sinappi, sokeri ja viinietikka keskenään sauvavatkaimella.

Lisää öljy tasaisena nauhana kokoajan sekoittaen. Lisää tillisilppu.

Jos haluat lisää voimakkuutta, lisää sinappia ja etikkaa, jos miedompaa, lisää öljyä.

Tarjoa graavatun lohen kera.

Itse graavaan loheni seoksella, jossa on 1/3 sokeria ja 2/3 karkeaa suolaa.

Rouhittua valkopippuria ja tilliä ja fileet vastakkain .

Tarjolle tuotaessa hiukan myllystä rouhittua mustaa pippuria ja sinappikastiketta.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.