Aronia-banaanipiiras

Name: Aronia-banaanipiiras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 2 kananmunaa; 1dl liotettua vaaleaa soijapapurouhetta (1dl + 2dl vettä); 100g pehmeää voita tai margariinia; 1,5dl mantelijauhoa; 0,25dl ruisjauhoa (tai pari ruokalusikallista gluteenitonta jauhoseosta); 0,5dl kauraleseitä; 1tl leivinjauhetta; 3 kananmunaa; 3 kypsää banaania; (1tl steviaa, jos banaanit eivät makeita); 3dl aronia-marjaa; 1dl kermaa

12 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja
2	kananmunaa
1 dl	liotettua vaaleaa soijapapurouhetta (1dl + 2dl vettä)
100 g	pehmeää voita tai margariinia
1,5 dl	mantelijauhoa
0,25 dl	ruisjauhoa (tai pari ruokalusikallista gluteenitonta jauhoseosta)
0,5 dl	kauraleseitä
1 tl	leivinjauhetta
täyte
3	kananmunaa
3	kypsää banaania
(1 tl	steviaa, jos banaanit eivät makeita)
3 dl	aronia-marjaa
1 dl	kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Voitele piirasvuoka ja laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Riko munien rakenne liotettuihin soijapapurouheisiin ja vatkaa sekaan voi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekoita tasaiseksi ja levitä pohjaksi ja reunoiksi piirasvuokaan. Paista uunissa 10 minuuttia.

Vatkaa täytteen munien rakenne rikki ja liiskaa sekaan banaanit, lisää kerma ja sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon aronia-marjat, joita voit halutessasi myös liiskata. Nätimpi tulee liiskaamatta, mutta herkullisempi liiskamalla. Valinta on sinun!

Jatka paistamista 200 asteessa 20 minuuttia ja anna teoksesi jäähtyä.