Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Ranskalainen jouluhalko

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 42040
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

kääretorttulevy:

 

4 kpl

munia

 
 

1,5 dl

sokeria

 
 

1,5 dl

ohrakasta

 

2 rkl

kaakaojauhoa

 
 

2 tl

leivinjauhetta

 
 

täyte:

 

1 dl

rusinoita

 
 

0,5 dl

rommia, punssia tai
mantelilikööriä

 

1 prk

tuorejuustoa, naturel (
mascarpone on ihanaa)

 

1 rkl

sokeria, jos on tarvis

 

2 tl

vaniljasokeria

 

50 gr

tummaa taloussuklaata,
rouhittuna

 

2 dl

kuohukermaa tai hyla
vispi

 

kuorrutus

 

3 dl

kuohukermaa

 

1 rkl

kaakaojauhoa

 
 

1 rkl

tomusokeria

 

1 rkl

rommia, punssia tai
mantelilikööriä

 

koristeluun:

 

kaakaojauhoa ja muutama
hillottu punainen ja
vihreä kirsikka

 

Ohjeet

10 annosta

Pane rusinat likoamaan alkoholiin (amaretto tai amanda) muutama tunti enne jouluhalon valmistusta.Valmista pohja. vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi, yhdistä kuivat aineet ja siivilöi ne vaahtoon varovasti sekoittaen.


Levitä taikina kevyesti voidellulle leivinpaperille uunipannulle.Kypsennä 225 asteessa 5-7 min.


Kumoa kypsä pohja sokeroidulle leivinpaperille ja irrota paperi.


Valmista täyte, hienonna lionneet rusinat ja sekoita ne sekä liotus alkoholi tuorejuuston joukkoon.


lisää suklaarouhe ja vatkattu kerma ja sokeri, jos on tarvis.


Levitä täyte pohjalle ja kääri se rullalle.


Leikkaa palat rullan molemmista päistä, nosta rulla tarjoiluastiaan ja leikkaa paloista "oksantynkiä" ja asettele ne rullan päälle ja sivuille.


Vaahdota kerma, siivilöi siihen kaakaojauhe-sokeriseos ja mausta vaahto samalla alkoholilla, missä liotit rusinat.


Levitä halolle ensin ohut kermakerros ja pursota päälle loput.


Sihtaa päälle vielä hiukan kaakaojauhoja, koristele kirsikoilla.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.