Focaccia

Suolaiset leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

päälle
n.4 dl	lämmintä vettä
1 pss	kuivahiivaa
8 rkl	öljyä
1 rkl	suolaa
1 rkl	sokeria
n.4 dl	sämpyläjauhoja
n.5 dl	vehnäjauhoja
1-2	sipulia
2	valkosipulinkynttä
2 rkl	balsamicoa
	mustapippuria
	tuoretta chiliä
	kirsikkatomaatia
	sormisuolaa
	öljyä
	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liuota hiiva veteen (42 astetta).Lisää suola,sokeri, öljyä. Alusta jauhot taikinaan.(voit lisätä myös juustoraastetta)

Nostata lämpimässä n.1h.

Viipaloi sipuli,hienonna valkosipuli. Hauduta öljyssä n.20min.Lisää balsamico ,silputtu chili ja mustapippuria.Anna kiehua hetki.Anna jäähtyä

Lohko tomaatit,poista siemenet.

Voitele uunivuoka (32*23*5cm) öljyllä ja painele taikina vuokaan. Painele sormella taikinaan monttuja ja laita tomaatin palat niihin. Levitä päälle haudutetut sipulit. lorauta öljyä pintaan ja lisää juustoraaste.Ripota päälle sormisuolaa.

Paista 200 asteessa n.30min.