maaruska
Raaka-aineet
| 1 kalkkunan fileerulla | |
| kastike; | |
| n. 2 dl paistolientä ( ja vettä ) | |
| 3-4 kpl säilykepersikanpuolikasta | |
| n. 50 g sinihomejuustoa | |
| 2 dl kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Ota filee huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. laita paistomittari fileen
keskelle ja kypsennä ensin 200 asteessa 15 min ja laske sitten uunin lämpöä 125
asteeseen. kypsennä kunnes fileen sisälämpötila on noin 75 astetta. nosta pois ja
kääri foliooon hetkeksi vetäytymään. siivilöi valunut liemi talteen ja valmista kastike.
lisää vettä tarvittaessa. lisää persikat, paloiteltu homejuusto ja kerma ( paremman
maun antaa paksu kerma ). keitä muutama minuutti. siivilöi ja mausta tarvittaessa.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti