Mansikkapavlova

Raaka-aineet

marenkipohja:
4 kanamunan valkuaista
2 dl sokeria
2 tl maissitärkkelystä
1 tl valkoviinietikkaa
täyte:
2 dl kuohukermaa
1 prk maustettua rahkaa esim sitruuna maku
1 limetin puristettu mehu
1-2 rkl tomusokeria
koristeeksi:
1/2 litraa mansikoita
n 50 g valkosuklaata

Jaa resepti

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 110 astetta. vatkaa valkuaiset kulhossa vaahdoksi kunnes on kovaa

ja kiiltävää. lisää sokeri koko ajan vatkaten. siivilöi maissitärkkelys joukkoon.lisää etikka.

levitä leivinpaperin päälle marenkipyörylä ( halkaisija noin 22-25 centt ) marenkiin saa jäädä

" aaltomaisia " kuvioita. kuivata marenkia uunin keskitasolla 1 1/2-2 tuntia tai kunnes irtoaa

hyvin. sammuta uuni ja anna marengin kuivua uunin jäkilämmössä vielä muutama tunti.

täytä pavlova juuri ennen tarjoilua. koristele mansikoilla ja rouhitulla suklaalla.

olen myös käyttänyt hedelmiä tähän mm pieninä paloina tai maustetun rahkan sekaan

pilkottuna

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 7 Hovi-banaanitorttu
  • 5 1 Mokkapalatorttu
  • 2 0 Tonnato possusta
  • 23 5 Vehnäjauhojen korvaus ja suurustus
  • 3 3 Gluteiiniton Limetti-mansikkamoussekakku
  • 4 2 Kukkakaalirisotto 27.2.2024

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään