5 766

Aprikoosi-juustokakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

	pohja
50 g	voita
2 rkl	hunajaa
3 dl	All-Bran -hiutaleita
2 rkl	fariinisokeria
1½ rkl	vehnäjauhoja
	täyte
n. 1½ tlk	säilykeaprikoosia
2	munaa
4 rkl	fariinisokeria
1½ rkl	vehnäjauhoja
200 g	maustamatonta kevyttuorejuustoa (13%)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

[ol]Vuoraa paistovuoka (halkaisija n. 22 cm) leivinpaperilla. Sulata voi ja hunaja kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää ALL-BRAN PLUS, fariinisokeri ja jauhot ja sekoita ne keskenään. Levitä taikina vuokaan ja paista pohjaa 10 minuuttia uunin keskiosassa. Valuta aprikoosit siivilässä. Pane 2/3 aprikooseista, muna, fariinisokeri ja jauhot tehosekoittimeen. Sekoita ainekset suurimmalla nopeudella tasaiseksi massaksi. Lisää tuorejuusto ja sekoita tehosekoittimessa vielä 30 s. Kaada aprikoosimassa paistetulle kakkupohjalle. Paista kakkua vielä 30 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa. Käytä loput aprikoosit koristeluun.[/ol]