Samettinen porkkana-aurakeitto

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

5 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
6 porkkanaa
2 pientä perunaa
1 pieni palsternakka
1 pieni sipuli (tai pala purjoa)
pala kesäkurpitsaa
yrttejä
kimpale aurajuustoa (maun mukaan)
mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Kuori juurekset ja sipuli. Laita pienittyinä kiehumaan kasvisliemeen. Keitä kunnes ovat pehmeitä. Soseuta sauvasekoittimella. (lisää tarvittaessa vähän vettä, jos on liian paksua). Lisää Aurajuusto, ja sekoittele kunnes sulaa, mausta yrteillä ja pippurilla. Tarkista maku. Nosta lautaselle ja lorauta päälle pikkuisen oliiviöljyä. Tarjoa lisukkeeksi tuoretta leipää.

Samankaltaisia reseptejä

  • 15 0 Samettinen porkkana-perunasosekeitto
  • 5 8 Samettinen Kaalilaatikko
  • 164 25 Samettinen Kesäkurpitsakeitto
  • 1 7 Samettinen Seisoppa
  • 2 1 Samettinen kasvissosekeitto
  • 1 2 Samettinen kurpitsa-linssikeitto

Kommentit

metsänvartija
Onnistuu myös ilman kesäkurpitsaa, palsternakkaa ja sipulia...

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään