Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Kumppanit
Kotijuusto(10-12 annosta)
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 40980
Viestin vastaanottaja:
-
Tekijä: annleena
- Katsottu: 584
- Laske kalorit
- Lähetä kaverille!
- Kommentit (3)
-
Valmistusaika yli 3 tuntia
- Tulosta resepti
Ohjeet
12 annosta
- kuumenna maito varoen väh.4l kattilassa kiehumapisteeseen
- sekoita piimä ja munat erikseen ja valuta se ohuena nauhana kuumaan maitoon huolellisesti sekoittaen
- kuumenna seos uudelleen kiehumapisteeseen ja nosta syrjään liedeltä
- älä sekoita enää vaan anna heran erottua puolisen tuntia rauhassa kirkkaaksi
- tee juustomassaan pieni reikä ja kaada massa varoen sideharsolla vuorattuun siivilään tai juustokehikkoon
- mausta suolalla
- peitä juusto ja nosta päälle kevyt paino,esim.lautanen
- anna juuston valua viileässä yön yli
- kumoa juusto varovasti tarjoiluastiaan
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Tämä on varmaan ainakin jouluksi ihan kiva. Aion itsekkin kokeilla ja sitten kertoa miltä maistui.
Tekijän kommentti
Mä olen tehnyt tätä joskus ammoisina aikoina ja resepti on vieläkin ryppyisenä ja tahraisena tallessa! Ripottelin silloin päälle ruohosipulia ja joskus jotain muitakin yrttejä vaikka eivät ne kotijuustoon kuulukaan. Taisin lisätä joukkoon myös hieman sokeria. Kiva kun muistutit, tämä on hyvää :)
Nicole 10.12.2007 klo 11:20
Meillä ei varmaan se ruohosipuli saa kannatusta mutta tuli mieleen että miltähän sitruunamelassi (kait se on sen niminen) mahtais maistuu tos päällä. Aion tehdä tätä uudeks vuodeks niin palataan sit asiaan uudelleen.
annleena 11.12.2007 klo 09:32
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.
