pinaatti-feta-katka-krepit

Name: pinaatti-feta-katka-krepit
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6dl rasvatonta maitoa; 2,5dl puolikarkeita vehnäjauhoja; 1dl ruisleseitä; 2 kananmunaa; n. 0,5dl rypsiöljyä; 2tl suolaa; 1rkl sokeria; 100g pakastekatkarapuja; 200g maustettuja fetakuutioita; 50g pakastepinaattia; 1rkl mustapippurirouhetta; 2dl juustoraastetta

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat

Raaka-aineet

taikina
6 dl	rasvatonta maitoa
2,5 dl	puolikarkeita vehnäjauhoja
1 dl	ruisleseitä
2	kananmunaa
n. 0,5 dl	rypsiöljyä
2 tl	suolaa
1 rkl	sokeria
täyte
100 g	pakastekatkarapuja
200 g	maustettuja fetakuutioita
50 g	pakastepinaattia
1 rkl	mustapippurirouhetta
2 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Taikina:

Vatkaa jauhot, suola ja sokeri maitoon. Sen jälkeen lisää kananmunat, sekoita tasaiseksi ja valuta joukkoon öljy. Anna taikinan turvota puolisen tuntia ja paista isolla pannulla kullanruskeiksi molemmin puolin.

Täyte:

Hienonna fetakuutioita haarukalla, lisää joukkoon hiukan sulaneet katkaravut ja pinaattisilppu, sekä mustapippuri.

Täytä paistetut letut täytteellä, kääräise rullalle ja asettele uunivuokaan vierekkäin. Levitä rullien päälle juustoraaste ja paista 225 asteessa n.15 minuuttia.