Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Konjakkigraavattu kirjolohi

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1

kirjolohifile

 
 

3 rkl

merisuolaa

 

1 rkl

sokeria

 
 

1/2 tl

valkopippuria

 

1 rkl

konjakkia

 
 

voipaperia , pitkä
muovipussi(leivänpäältä)

 

Ohjeet

Sekoita merisuola, sokeri ja valkopippuri keskenään. Ota iso pala voipaperia, levitä suolaseosta fileen kokoiselle alueelle, nosta kala päälle nahkapuoli alaspäin. Liruta konjakkia kalalle ja levitä se kädellä joka kohtaan. Levitä loppu suolaseoksesta kalalle, pyrstöön vähemmän. Kääri otus voipaperiin ja sujauta muovipussiin ja sit jääkaappiin. Seuraavana päivänä valmis. Pyyhi kala suolasta. Leikkaa siivuiksi.

Tässä kalassa käytän tilliä vasta tarjolle pantaissa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ai että on söpö kuva ja viel lirutettu mun lemppari juomassa, nam :)

anne 21.04.2008 klo 19:10

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.