627 724
627 724

Porkkanalaatikko, riisillä

2 - 3 h

Raaka-aineet

1 kg porkkanoita
2 dl puuroriisiä
1/2 l vettä
1 l maitoa
2 munaa
2 tl suolaa
1 tl muskottia
1 rkl sokeria tai 2 rkl siirappia
korppujauhoja

Jaa resepti

Ohje

Laita riisit veteen kiehumaan. Kun vesi on imeytynyt, lisää maito ja anna puuron hautua kypsäksi n. 40 min., jäähdytä.

Keitä porkkanat vähässä vedessä. Soseuta ne. Lisää porkkanasose riisipuuroon. Vatkaa munat joukkoon. Lisää mausteet. Kaada seos kahteen voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle korppujauhoja. Paista 150/ runsas 1 1/2 t.

Risella puuroriisissä lukee keittoajaksi 40 min, olin puuroon tyytyväinen jo 30 min. jälkeen, tässä on pelattava vähän mututuntumalla.Puuro saa jäädä löysäksi, sakenee hyväksi kun jäähtyy. Laatikosta ei tule niin kuivaa kuin se yleensä on. Tulee 3 kpl 0.8 laatikkoa.

Tee laatikko valmiiksi, mutta älä paista, vaan laita pakastimeen ja paista vasta jouluruokailuun niin saat parhaan mahdollisen.   Jos riisit hirvittää, niin eihän niitä ole pakko kaikkia käyttää, omaa mieltymystä saa käyttää.  Kokeile myös porkkanalaatikko mannaryyneistä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Kanaa riisillä
  • 7 7 Broiskunuijat uunissa riisillä
  • 25 4 Porkkanalaatikko, mannasuurimoilla, sokeriton
  • 4 2 Broileria tatti-pekoni riisillä
  • 1 0 Chorizo-broileria riisillä
  • 6 3 Kebab riisillä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään