Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

kanaa multi-cultural

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

kastike

 

1 rkl

seesaminsiemenöljyä

 

450 g

marinoimattomia
broilerin
filesuikaleita

 

2-3

banaanisalottisipulia

 

1 tlk

kookosmaitoa

 

1 rkl

sambal oelek
chilitahnaa

 

1 rkl

punaista currytahnaa

 

1 tl

inkivääritahnaa

 

2 tl

jauhettua korianteria

 
 

2

limetin mehu

 
 

2 rkl

soijakastiketta

 

1 rkl

fariinisokeria

 

1 rkl

mustapippuria

 
 

2 rkl

maizena-suurustetta

 

lisuke

 

1

kasvisliemikuutio

 

3 dl

kokojyväriisiä

 

450 g

wokvihanneksia

 

Ohjeet

4 annosta

Laita riisi kiehumaan paketin ohjeen mukaan ja mausta kasvisliemikuutiolla. Wokkaa vihannekset nopeasti rapeiksi ja lisää lähes kypsän riisin joukkoon.

Ruskista broileri kuumennetussa seesaminsiemenöljyssä. Halkaise banaanisalottisipulit kahtia ja siivuta ne ohuiksi. Lisää sipulit, currytahna ja sambal oelek broilerin joukkoon ja sekoita hyvin. Kun sipulit ovat pehmenneet, ripottele joukkoon korianterijauhe, lisää inkivääritahna ja mustapippuri, sekä limettimehu. Sekoittele mausteet tasaisesti ja kaada kookosmaito, fariinisokeri ja soijakastike broilerien päälle ja hämmentele kunnes seos kiehuu. Ripottele suuruste tasaisesti kiehuvaan kastikkeeseen ja nosta pois liedeltä kun seos kiehahtaa.

Tarjoile kuumana lisukkeen kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

En osannut sijoittaa maantieteellisesti makuja oikein mihinkään. Hyvä sekametelisoppa kuitenkin, ja lompakolle ystävällinen kun aineet löytyy purkista.

Tekijän kommentti

Banaanisalottisipuli!? Mitä se on? Täällä törmää aina kaikkiin kummalisuuksiin ;)

Mailo 05.12.2007 klo 18:26

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.