Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Lohimedaljongit ja appelsiinikastike
-
Tekijä: muari
- Katsottu: 828
- Laske kalorit
- Lähetä kaverille!
- Kommentit (0)
-
Valmistusaika 1 tunti
- Tulosta resepti
Ohjeet
5 annosta
Leikkaa kalafileet n.4 cm:n levyisiksi paloiksi.Leikkaa kalapalat keskeltä halki nahkaan asti ja aukaise viilto niin että nahka jää palan sisään.
Nosta medaljongit isoon laakeaan, voideltuun uunivuokaan.Ripottele pinnalle suolaa ja pippurirouhetta.
Kypsennä medaljonkeja 200 asteisessa uunissa 20 min.
Voit paistaa ne myös pannulla aloittamalla "sarana" puolelta.Mausta kääntämisen jälkeen suolalla ja pippurirouheella.
Kastike: sekoita keltuaisten joukkoon appelsiinimehu.
Kuumenna seosta vesihauteessa ja jatka vatkaamista, kunnes seos sakenee. Kun kastike on paksua ja kuohkeaa, nosta se pois hauteesta ja vatkaa vielä hetki.Mausta suolalla ja pippurilla.Päälle tilliä tai kirveliä.
Tarjoa kastike erikseen medaljonkien, pikkuporkkanoiden, parsan ja keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
