Näppärää perunooille... vaikka kyllä tähän ihan leipäkin kastuu viinin seuralaiseksi...
Samankaltaiset
Kumppanit
Kiinnostavaa?
Patatas Bravas -kastike
2
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: muari
Katsottu: 294 -
0 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
1 |
silputtu sipuli |
|
1 |
laakerinlehti |
|
2 |
hienonnettua siemenetöntä chilipaprikaa |
|
2 rkl |
oliiviöljyä |
|
2 tl |
valkosipulimurskaa |
|
1 rkl |
tomaattipyrettä |
|
½ rkl |
sokeria |
|
1 rkl |
soijakastiketta |
|
1 tlk |
säilyketomaatteja tai vastaava määrä kaltattuja tuoreita. |
|
2 dl |
valkoviiniä |
|
|
suolaa, pippuria, sokeria |
|
|
lisäksi |
||
8 |
kuorittua ja kuutioitua perunaa (isohkot kuutiot) |
|
|
mausteita maun mukaan |
|
Valmistusaika 30 min
Ohjeet
Kastikkeet ja marinaadit - 4 annosta
Kiehauta öljyssä sipulit, laakerinlehti ja chilipaprikat.Lisää valkosipuli, pyre, sokeri ja soijakastike. Keitä seosta 5 minuuttia. Lisää tomaatit ja viini. Hauduta 10 min. Mausta.
Kastikkeen tulee maistua makeahkolta, mutta chili saa maistua.
Paista perunat oliiviöljyssä ja mausta hyvin. Tarjoa kastikkeen kera.
Ohjeen olen saanut espanjalaiselta ystävältäni ja useasti olen tätä tehnyt.
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
