Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Egyptiläinen munakoisotahna

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 40286
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2-3

munakoisoa, kookasta

 

4

tomaattia

 
 

4

vihreaa paprikaa

 

6-8

valkosipulinkyntta

 

1/2 tl

chilihiutaleita

 

suolaa

 

ruokaöljyä

 

Ohjeet

Viipaloi munakoisot noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Paina peukalolla paprikoista siemenkodat irti ja ravista ne ulos niin, etta paprikat jaavat kokonaisiksi. Soseuta tomaatit seka murskaa valkosipulit.

Paista munakoisoviipaleet oljyssa tummanruskeiksi. Siirra syrjaan odottamaan. Paista samassa oljyssa myos paprikat siten, etta niiden nahka melkein mustuu ja kuplii. Siirra syrjaan odottamaan munakoisojen kanssa.

Laita toiseen kasariin pari ruokalusikallista ruokaoljya, jossa freesaa valkosipulimurska kullankeltaiseksi, lisaa joukkoon soseutetut tomaatit. Anna hautua n. 10 min. kunnes osa nesteesta haihtunut ja lisaa joukkoon munakoisoviipaleet seka paprikat. Riko viipaleita ja paprikoita soossissa vaikka puulusikalla. Mausta suolalla ja chilihiutaleilla maun mukaan.

Kaloritietoiset voivat grillata munakoisoviipaleet tai paistaa ne uunissa pellilla. Sipaise vain hieman oljya viipaleille. Paprikatkin voi karventaa grillivastusten alla.

Valkosipulia voi laittaa enemmankin seka chilia antamaan lisapotkua.

Munakoisoviipaleita ei tarvitse itkettaa suolassa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Hyvaa pitaleivan taytetta. Tata voi nauttia kylmana tai kuumana. Minusta tama on parasta haaleana. Anoppi laittaa huomattavasti enemman valkosipulia ja chilia, mutta herkemman makunystyrat siita kylla karahtavat.

Tekijän kommentti

Kuulostaa hyvältä, pitää kokeilla!

kiisseli 09.08.2008 klo 15:34

Suosittelen:) Kerrohan sitten mita tykkasit.

Azura 13.08.2008 klo 02:57

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.