Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

ANJOVISTÄYTTEISET SILAKKAPIHVIT

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 4002
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

500 g

silakoita

 
 

täyte:

 

1 rasia

anjovisfileitä

 
 

1 nippu

persiljaa

 
 

mustapippuria myllystä

 
 

ripaus

timjamia

 
 

1 rkl

sinappia

 
 

leivittämiseen:

 

1-2

munaa

 
 

3/4 dl

vehnäjauhoja

 

ripaus

suolaa

 

paistamiseen:

 

5 rkl

öljyä

 

1

sitruunan mehu

 

Ohjeet

4 annosta

Perkaa silakat ja poista niistä selkäruoto. Levitä puolet fileistä voipaperille selkäpuoli alaspäin. Valuta anjovikset liemestä. Hakkaa ne yhdessä persiljan kanssa pieneksi silpuksi. Sekoita silppuun pippuria, timjamia, sinappi ja öljy. Nosta täytettä jokaiselle pöydälle levitetylle fileelle. Aseta toiset fileet täytteen päälle ja paina reunat hyvin kiinni. Vatkaa munat kevyesti rikki lautasella. Pane toiselle lautaselle jauhot ja sekoita niihin vähän suolaa. Kasta pihvit ensin munassa ja kierittele sitten jauhoissa. Kuumenna öljy pannulla ja paista pihvit siinä kummaltakin puolelta kullankeltaisiksi. Nosta ne lämmitetylle tarjoiluvadille ja purista päälle sitruunamehua. Tarjoa perunamuusin kanssa.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.