Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

MADEIRA KAKKU

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

180 g

suolatonta voita,
huoneenlampoisena

 

185 g

hienosokeria

 
 

3 kpl

kananmunaa, kevyesti
vatkattuna

 

165 g

puolikarkeita
vehnajauhoja,
siiviloityna

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

2 tl

raastettua
sitruunankuorta

 
 

1 tl

sitruunan mehua

 

2 tl

hienosokeria, paalle
ripoteltuna

 

tomusokeria,
koristeluun

 

appelsiinin lohkoja,
kuorittuja, koristeluun

 

Ohjeet

6 annosta

1. Kuumenna uuni 160 asteeseen (kiertoilma 140). Voitele 18cm halkaisijaltaan oleva kakkuvuoka. Jauhota vuoka.


2. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi kasivatkaimella. Lisaa kananmunat vahitellen, kokoajan tehokkaasti vatkaten. Lisaa joukkoon jauhot, leivinjauhe, sitruunan kuori ja mehu varovasti lusikalla "nostellen". Laita taikina vuokaan ja tasoita pinta. Ripottele paalle 2 tl sokeria.



3. Paista uunissa 1 tunti tai kunnes kakku on kypsa (tee puutikkutesti). Anna kakun jaahtya 15 min. vuoassaan ja kumoa sitten ritilan paalle. Koristele.


Kakku sailyy hyvana 4 vrk folioon kaarittyna :)


Ja jos joku ihmettelee, niin kakkuun ei tule sita "alkoholi madeiraa" :)

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ääliömäisen helppo ja nopeavalmisteinen kahvikakku

Tekijän kommentti

Miten se on tuon suolattoman voin kanssa ku sun toisessaki ohjeessa oli sitä. Ja kun katoin meidän kaikki kolme peräkylän kauppaa niin ainoastaan vähäsuolaista löyty! Passaako se?

suvianne 29.11.2007 klo 21:12

Mä olen kanssa miettinyt tuota suolatonta voita. Pitäisikö sen ehdottomasti olla suolatonta yleensäki leivonnassa? En joskus raaskinut edes ostaa sitä :(

Mailo 29.11.2007 klo 22:15

Yleensa, kun ohjeessa lukee "suolaton", se tarkoittaa, etta suolan maku ei kuulu tahan kyseessa olevaan leivonnaiseen :) ehka kakuissa voisi korvata vahasuolaisella voilla...mutta ei kaikissa leivonnaisissa :)

minna bunce 29.11.2007 klo 22:24

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.