*

Yhteistyössä

Helppo ja nopea currykastike Pääruoat

Reseptiä katsottu 7 008 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Anna peukku 1
  • Luo kokkausmerkintä
  • Kommentoi ja kysy 0
  • Lähetä sähköpostitse

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Cherrybomb

Tarkoitukseni on tehdä erillaista kotiruokaa ja tehdä ohjeista niin selkeitä, että ihminen joka ei osaa vettä keittää, voi onnistua mun resepteillä! J ...
Kirjoita viesti

Raaka-aineet

4 annosta Lisää ostoslistalle  
currykastike
100 g voita / runsaasti öljyä Lisää ostoslistalle
4 isoa valkosipulinkynttä Lisää ostoslistalle
300 g broilerisuikaleita Lisää ostoslistalle
4 rkl perinteistä currymauste seosta (eli siis currya) Lisää ostoslistalle
3 dl vettä Lisää ostoslistalle
2 dl suurusta (2dl vettä ja 3 rkl vehnäjauhoja) Lisää ostoslistalle
mustapippuria myllystä noin suunnilleen 1,5 tl Lisää ostoslistalle
suolaa maun mukaan Lisää ostoslistalle
ripaus sokeria Lisää ostoslistalle
riisi
9 dl vettä Lisää ostoslistalle
4,5 dl riisiä Lisää ostoslistalle
2 lihaliemikuutiota Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 15 - 30 min

Laita riisit kiehumaan ja lihaliemikuutiot kylkeen, kattilaan kannen alle puolella lämmöllä. Muista sekoitella vähän väliä.

1. Iske voi pannuun ja anna sulaa, lisää curryt.

(varo ettei riisi pala pohjaan ;)

2. Puserra valkosipulin kynnet ja kuullota hetki. Curry ensiksi koska curryn pitää saada kypsyä särmä pois.

(muista sekoittaa riisiä)

3. Lisää broiskut pannuun, mausta pippurilla ja kypsennä. Lisää vesi, sekoita hyvin ja kiehuta hetki.

(muista riisit, sekoita)

4. Tee suurus: sekoita veteen vehnäjauhot niin tasaiseksi kun pystyt ja siivilöi kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin ja ripeästi, voi kärähtää pohjaan. Anna hautua vehnäjauhot kypsiksi.

5. Lisää loput mausteet. Maista.

 

Öljy lämpenee kuumemmaksi kun voi joten curry ja valkosipulit palavat herkemmin öljyn kanssa.

Ja ihan rohkeasti vaan sen valkosipulin kanssa, ei se kypsänä ole vahva ;)

ja muistakaa että currykaan ei ole oikein valmistettuna vahva :D tämä kyllä vaati jo maitolasillisen kylkeen, mutta intialaisten ravintoloiden mieto curry on kyllä vahvempaa :D

 

 

Kommentit


Yhteistyössä