Perunamoussaka

30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

juustokastike
1 kg	perunoita
400 g	jauhelihaa
1 tlk	tomaattimurskaa
2	valkosipulin kynttä
1 tl	suolaa
2 tl	oreganoa/pizzamaustetta
1 tl	timjamia
30 g	voita
0,5 dl	vehnäjauhoja
5 dl	maitoa
2 dl	emmental-juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Hienonna sipuli. Kuorija siivuta perunat. Paista sipulit ja jauheliha, lisää tomaattimurska. Anna kiehahtaa jonkin aikaa, mausta.

Tee maitokastike. Eli sulata rasva kattilassa ja lisää maito vähitellen voimakkaasti sekoittaen, ettei kastike paakkuunnu. Lisää juustokastikkeeseen juusto vähitellen. Laita perunaa ja juustokastiketta vuorotellen vuokaan.

Paista 225 asteessa noin tunti..jos perunat paksuja, voi mennä 1,5h. Anna ruuan vetäytyä ainakin 15 min ennen tarjoilua.