Kurre
Raaka-aineet
| 1 oikein iso | tai 2 keskikokoista perunaa/syöjä |
| vettä | |
| merisuolaa |
Jaa resepti
Ohje
Pese ja harjaa perunat huolellisesti. Älä kuitenkaan vahingoita kuorta. Taputtele perunat talouspaperilla. Pistele haarukalla tai puikolla sieltä täältä ja hiero merisuolalla. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Pane perunat uunin ritilälle ja kypsennä 1 tunti. Kokeile kypsyyttä tikulla. Jos tahdot ehostaa perunoita, voit sivellä pinnan kevyesti öljyllä ennen tarjoamista. Leikkaa perunoiden pintaan viilto, amerikkalaisittain sahalaitainen. Paina perunan sisustaa näkyviin. Tarjoa lisäkkeenä esim. [/p]- voita ja juustoraastetta [/p]- smetanaa, kermaviiliä tai ranskankermaa [/p]- silliä, anjovista, graavi- tai savulohta [/p]- valkosipulimajoneesia [/p]- katkarapuja ja tillimajoneesia [/p]- erilaisia tahnoja, esim. oliivitahnaa
