Kaalilaatikko

8 annosta 2 - 3 h

Pääruoat Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

Silppua kaali ja laita silppu kattilaan. Lisää vettä niin, että kaali peittyy juuri ja juuri. Lisää myös hiukan suolaa ja vajaa puolet siirapista.
Keitä/hauduta kaalia matalalla lämmöllä noin tunti tai niin kauan, että kaalit ovat pehmeitä. Lisää ohraryynit ja haluamiasi mausteita. Hauduta vielä 15-20 minuuttia, jotta ohra kypsyy.
Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
Paista jauheliha sipulin kanssa ja mausta hyvin. Mausteita saa käyttää aika reippaasti, koska kaali ja jauheliha ovat yksistään melko mauttomia.
Sekoita paistettu jauheliha kaaliseokseen. Mikäli nestettä on vielä runsaasti niin, voi osan poistaa. Kaada massa kevyesti öljyttyyn vuokaan (noin puolikkaan uunipellin kokoinen on aika passeli) ja sirottele korppujauhot päälle. Valuta vielä siirappi tasaisesti laatikon päälle.
Kypsytä uunissa noin tunti tai niin kauan, että laatikon pinta on hiukan rapea.