Kurre
Raaka-aineet
| reilusti | öljyä |
| 300 g | perunoita |
| 1 | Sipuli |
| 4 | kananmunaa |
| ½ tl | suolaa |
| ripaus | mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa peruna pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista perunat puolikypsiksi. Lisää sipuli. Hauduta kypsäksi. Riko kananmunat kulhoon ja lisää suola sekä pippuri. Kaada seos pannulle perunaseoksen päälle. Sekoita kevyesti. Kypsennä miedolla lämmöllä. Paista munakas molemmilta puolilta, kumoa munakas lautasen avulla. Paista toinen puoli ja valuta tarjoilulautaselle. Munakkaan voit tarjota sekä kylmänä että lämpöisenä.
