Mansikkapiirakka

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja
150 g	pehmeää voita
1 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	(täysjyvä)ohrajauhoja
1 tl	vaniljasokeria
1 tl	leivinjauhetta
täyte
n. 500 g	pakastemansikoita
muutama rkl	perunajauhoja
muruseos
100 g	pehmeää voita
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata mansikat ja valuta neste siivilässä huolella pois. Sekoita sokeri ja voi keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina voidellun, noin ~+-27cm halkaisijan piirakkavuuan pohjalle. Sekoita mansikat perunajauhojen kanssa ja ripottele vuokaan taikinan päälle. Valmista muruseos haarukkaa apuna käyttäen ja ripottele kauttaaltaan vuokaan päällimmäiseksi. Paista piirakka 200-asteisen uunin keskitasolla n. 30min.