Maukas villivihannessalaatti

Reseptiä katsottu 2 639 kertaa
Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
salaatinlehtiä
vuohenputken lehtiä
maitohorsman lehtiä
mustaherukan lehtiä
metsämansikan lehtiä
poimulehtiä
kevätsipulia
tomaattia
kurkkua
fetaa
auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä

Ohjeet

Kerää villivihannekset nuorina, jokaista suurinpiirtein saman verran tai maun mukaan. Huuhtele. Sekoita joukkoon paloitellut tomaatit, kurkut, sipulit ja fetat. Paahda siemeniä kuivalla pannulla ja ripottele päälle. Valmis! Tähän voisi sopia vielä joku kastike, vaikka uppoaa kyllä mainiosti ilmankin.


Kommentit

Karpalonkukka
Todella maukas, terveellinen ja puoli-ilmainen salaatti. Ainekset löytyvät lähes joka pihalta, niitä voi myös vaihdella, sen mukaan mitä löytyy. Tämä villivihannessalaatti ei ole ollenkaan kitkerä niinkuin jotkut voivat olla, kannattaa rohkeasti kokeilla!