Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

HAUDUTETTU TAIMEN

HAUDUTETTU TAIMEN

minna bunce

Kumppanit

HAUDUTETTU PATA

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

30 g

voita

 
 

2 kpl

sipulia

 

1 kpl

isoa palsternakkaa (tai
2-3 pienempaa)

 

1 kpl

isoa porkkanaa

 
 

1/2 kpl

lanttua

 
 

2 kpl

valkosipulin kynttä,
murskattuna

 

1 kg

naudan paistilihaa,
reiluiksi kuutioiksi
leikattuna

 

3 rkl

vehnäjauhoja

 

n.10 kpl

kokonaisia
mustapippureita

 

2 kpl

laakerinlehteä

 

2 oksaa

tuoretta timjamia

 
 

330 ml

guinness olutta

 

ripaus

suolaa, maun mukaan

 

Ohjeet

4 annosta

1. Leikkaa liha reilunkokoisiksi kuutioiksi. Pyorittele palaset vehnajauhoissa. Jata huoneenlampoon.


2. Kuori ja pilko oikein pieniksi kuutioiksi sipulit, palsternakka, porkkana ja lanttu. Kuumenna voi uunipadassa ja lisaa sipulit. Kuullota hetki, kunnes sipulit vahan pehmenevat. Lisaa joukkoon loput juurekset seka valkosipuli ja tl suolaa (suola irroittaa juureksista vetta paistovaiheessa ja maku tiivistyy). Paistele miedolla lammolla n. 10min.
Kuumenna uuni 120 asteeseen.


3. Kaada pataan Guinness ja lisaa pippurit, laakerinlehdet ja timjami. Sekoita ja lisaa jauhotetut lihapalat. Ripauta paalle suolaa. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi. Peita pata kannella ja laita uuniin. Kokonaispaistoaika on vahintaan 3 tuntia, mutta ota pata uunista joka tunnin valein, sekoita ja maistele...lisaa suolaa jos tarvis.


Tarjoa perunamuussin kanssa...ja vaikka puolukkahillon :)

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Taytelaisen makuinen lihapata.

Tekijän kommentti

Pitääpä ottaa talteen. Tästä lähdetään kun seuraavan kerran minulta liharuokaa toivotaan... Nämä haudutettavat onnistuu jopa minulta ;)

Teya 28.11.2007 klo 13:10

Oih, teillä on varmaan ihanat tuoksut..

Annikaali 11.03.2008 klo 22:07

Ihana syysherkku!

Aura 09.08.2008 klo 17:12

Liha sulaa varmasti suuhun ;)

kkr 09.08.2008 klo 19:06

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.