Suklaavanukas (Mocha pot dé créme)

Reseptiä katsottu 2 922 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h Ostoslistalle Tulosta Vain resepti

Raaka-aineet

18 palaa hyvänlaatuista tummaasuklaata
1 dl kuohukermaa
½ dl sokeria
hieman vaniljanmakuista makuainetta
hyppysellinen suolaa
tl kaakaojauhetta
pinnalle:
½ dl löysäksi vatkattua kermaa
kaakaojauhetta

Ohjeet

Paloittele suklaa pieneksi silpuksi. Kaada kulhoon. Kaada kattilaan kerma, sokeri, kaakaojauhe, vanilja ja suola. Lämmitä hieman keskilämmöllä. Älä anna palaa! Kaada lämmennyt seos suklaan päälle. Anna seistä minuutti. Vatkaa seosta, kunnes se on saanut kauniin ruskean värin. Kaada seos teemukeihin. (voi käyttää myös isompia mukeja tai espressomukeja) Laita jääkaappiin pariksi tunniksi ja kaada päälle hieman vatkattua kermaa. Koristele lopuksi kaakaojauheella tai suklaarouheella. 


Kommentit