8 314

Valkosipulinen pekoni-pastasalaatti

Name: Valkosipulinen pekoni-pastasalaatti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1-2pkt pekonia; 1-2pkt mozzarellaa; 1/2-1kerää jäävuorisalaattia; 3-4kpl tomaattia; 1pieni purjo; 1prk ananaspaloja; n. 2dl pastaa; 0.5-1dl oliiviöljyä; 4-5kpl valkosipulinkynsiä murskattuna; suolaa ja mustapippuria maun mukaan; (tuubi majoneesia + 1 prk kermaviiliä)

15 - 30 min

Salaatit Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

pasta:
1-2 pkt	pekonia
1-2 pkt	mozzarellaa
1/2-1 kerää	jäävuorisalaattia
3-4 kpl	tomaattia
1 pieni	purjo
1 prk	ananaspaloja
n. 2 dl	pastaa
0.5-1 dl	oliiviöljyä
4-5 kpl	valkosipulinkynsiä murskattuna
	suolaa ja mustapippuria maun mukaan
	(tuubi majoneesia + 1 prk kermaviiliä)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pilko pekoni pieniksi paloiksi ja paista pannulla rapeaksi.

Pilko jäävuorisalaatti, purjo, tomaatti ja mozzarella. Lisää ananas ja pekoni.

Keitä pasta ohjeen mukaan.

Kuullota murskatut valkosipulinkynnet oliiviöljyssä miedolla lämmöllä pienessä kasarissa. (Palaa herkästi, alle minuutti riittää!!). Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan ja kaada "kastike" keitetyn pastan joukkoon. Sekoita, anna hetki jäähtyä ja yhdistä muihin aineksiin.

Tarjoa haluamasi salaattikastikkeen ja esim. valkosipulileivän kanssa. Toimii oliiviöljyn ja valkosipulin ansiosta myös ilman kastiketta. Loistavaa myös majoneesipohjaisena niin, että joukkoon sekoitetaan tuubillinen majoneesia ja purkki kermaviiliä.