6 544

Pöytä(viina)silli á la chef Tapsa

Name: Pöytä(viina)silli á la chef Tapsa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 kevytsuolattua sillifilettä paloina; 1 punasipuli renkaina; 4 valkosipulinkynttä murskattuna; 1dl tuoretta tilliä silputtuna; 2-2,5dl tomaattimehua; ½dl rypsiöljyä; 2rkl etikkaa; ½-1dl sokeria; 1dl pöytäviinaa (vast); kokonaisia mauste- ja rosépippureita

15 - 30 min

Alkupalat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

4	kevytsuolattua sillifilettä paloina
1	punasipuli renkaina
4	valkosipulinkynttä murskattuna
1 dl	tuoretta tilliä silputtuna
2-2,5 dl	tomaattimehua
½ dl	rypsiöljyä
2 rkl	etikkaa
½-1 dl	sokeria
1 dl	pöytäviinaa (vast)
	kokonaisia mauste- ja rosépippureita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Huuhdo ja kuivaa sillifileet ja leikkaa paloiksi. Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Sekoita kastike tomaattimehusta, öljystä, etikasta, sokerista, puna- ja valkosipuleista, tillistä ja viinasta. Kaada liemi purkkiin ja lisää sillit sekä pippurit. Anna maustua jääkaapissa vähintään vuorokausi.