Pekingin keitto

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Keitot Sokeriton Maidoton

Raaka-aineet

1 rkl	öljyä
2 pkt	nuudeleita
100 g	kanaa
1	Sipuli
2	valkosipulinkynttä
1/2 tl	inkivääriä
1 iso	porkkana
1 rkl	soijaa
1	tomaatti
8 dl	vettä
	chilikastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota pilkottua sipulia hetki ja lisää pieneksi pilkottu liha kattilaan. Lisää puristettu valkosipuli ja inkivääri. Kun liha on ruskistunut, lisää joukkoon chilikastike (makea kastike sopii hyvin). Sekoita ja lisää joukkoon vesi ja soijakastike.

Lisää joukoon raastettu porkkana ja anna keiton kiehahtaa noin 5 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat pehmentyneet.

Kuori tomaatti (vinkki: käytä tomaattia hetki kiehuvassa vedessä). Lisää pilkottu tomaatti keittoon. Murskaa nuudelit keittoon ja anna sen kiehua vielä muutama minuutti.

Lisää tarvittaessa oman maun mukaan lisää soijaa ja chiliä.