Sulje ikkuna

 
     

Surkål, Makea hapankaali

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 37998
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 kg

raastettua kaalia

 

1 rkl

margariinia

 

1 kpl

iso hapan omena
kuorittuna ja
raastettuna

 

1 rkl

vehnäjauhoa

 

1 tl

suolaa noin

 

1 rkl

kuminaa

 
 

1/2 dl

kylmää vettä

 

1 1/2 rkl

7% etikkaa noin

 

1 1/2 rkl

sokeria noin

 

Ohjeet

Norjalainen resepti.

Tämä on siis ihan erimakuinen kuin hapankaali. Todella hyvää ja kannattaa kokeilla.

Sekoita vehnäjauho ja tl suolaa ja kumina keskenään.
Laita kattilan pohjalle marg. sulamaan. Laita kattilaan kerroksittain kaalia ja raastettua omenaa. Joka kerroksen väliin jauhoseosta.
Kaada kylmä vesi päälle. Kiehauta ja hauduta sen jälkeen kannen alla miedossa lämmössä. 15min-1h jos pakastat. Jos syöt heti niin 1h-1,5h.
Ravistele kattilaaa välillä ettei tartu pohjaan. Jos näyttää kaivalta lisää vettä mutta kaali ei saisi olla vetistä.
Mausta lopuksi suolalla, sokerilla ja etikallla.
Maun tulisi olla raikkaan makean etikkainen.
Ole etikan kanss varovainen!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Norjalainen kaaliresepti, minun lemppari

Tekijän kommentti

Varmasti kokeilen, mutta ehkä sokerin tilalle laitan siirappia. Omppu on hyvä ja mielenkiintoisa yhdistelmä tähän! Ja nythän on vielä talviomppuja kellarissa!

piia58 20.11.2007 klo 11:48

Siirappi onkin varmasti hyvä tähän!

suvianne 20.11.2007 klo 15:58

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.