Maalaissalaatti

Reseptiä katsottu 7 453 kertaa
yrttiseos
tuoretta basilikaa
tuoretta persiljaa
½ dl extra oliiviöljyä
½ dl rypsiöljyä
1 rkl sitruunamehua
salaatti
3 keitettyä kananmunaa
1 pkt pekonia (chef wotkins)
1 kynsi valkosipulia
jääsalaattia
1 rs miniluumutomaatteja
pala kurkkua
1 punasipulia
parmesanjuustoa

Ohjeet

Yrttiöljy:

Soseuta seoksen aineet keskenään.

Salaatti:

Paista pienityt pekonit yhden pilkotun valkosipulikynnen kanssa. Lohko kananmunat. Revi salaatin lehdet tarjoiluastiaan. Lohko tomaatit, viipaloi kurkkua ja sipulia päälle. Lisää pekonit ja kananmunat. Kaada päälle yrttiöljy. Ripottele päälle vielä hieman parmesanjuusto lastuja.

 

Ohje: Pirkka ruoka 4/2012


Kommentit