*

Yhteistyössä

Ruokakassi

Rahkapiirakka Jälkiruoat

Reseptiä katsottu 4 457 kertaa
Poimi muistitaululle
Lisää kokoelmaan

  • Peukkuja 1 +
  • Kokkasitko tätä? +
  • Kommentit 1 +
  • Jaa kaverille +

Tekijän tiedot

Käyttäjäkuva

Kolmenkopla

Kolme ystävystä, jotka ovat kaikki ammatiltaan kokkeja. Testaillaan monipuolisesti reseptejä ja tietysti jaetaan reseptit myös teidän iloksi! :) ...
pullataikina:
2 kpl kananmunia Lisää ostoslistalle
1 dl sokeria Lisää ostoslistalle
dl maitoa Lisää ostoslistalle
30 g hiivaa Lisää ostoslistalle
1 tl suolaa Lisää ostoslistalle
2 tl kardemummaa Lisää ostoslistalle
8-9 dl vehnäjauhoja Lisää ostoslistalle
100 g rasvaa Lisää ostoslistalle
rahkatäyte:
250 g maitorahkaa Lisää ostoslistalle
125 g smetanaa Lisää ostoslistalle
1 kpl kananmuna Lisää ostoslistalle
1 kpl keltuainen Lisää ostoslistalle
½ dl sokeria Lisää ostoslistalle
2 tl vaniliinisokeria Lisää ostoslistalle
2 rkl sitruunan mehua Lisää ostoslistalle
115 g appelsiinimarmeladia Lisää ostoslistalle
1 kpl kananmuna voiteluun Lisää ostoslistalle

Ohjeet

Valmistusaika 60 min

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, ja lisää hiiva ja mausteet sekaan. Alusta taikinaa laittamalla vehnäjauhoja ja vähän ajan kuluttua kananmunat. Lisää vehnäjauhoja, ja ennen viimeistä erää lisää rasva. Laita vielä jauhoja tarpeen mukaan, ja kohota taikinaa vedottomassa paikassa n. 30min.

2. Jaa taikina kahtia. Kauli toisesta puolikkaasta pyöreä levy, ja vuoraa sillä noin 25cm:n levyinen paistovuoka. Pistele pohjaa, lisää rahka (jonka teko on helppo, koska kaikki aineet sekoitetaan keskenään) ja voitele piirakan reunat.

3. Paista noin 200 asteessa n. 30 minuuttia.

VINKKI! Osta 230g appelsiinimarmeladi paketti, käytä puolet tähän ja kun taikinasta jää puolet voit käyttää loput marmeladit tähän ja saat aikaseksi ihania appelsiinikierrepullia!

Kommentit

Yhteistyössä