Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Lihakääretorttu

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

600 g

naudan jauhelihaa

 
 

sämpyläkuutioita tai
korppujauhoja

 

karkeaa merisuolaa
myllystä

 

mustapippuria myllystä

 
 

maitoa

 
 

1

kananmuna

 
 

sipulia

 

voita

 
 

perunajauhoja

 

täyte:

 

hienoa juustoraastetta
(emmentali)

 

kinkkusiivuja

 

hakattua persiljaa

 
 

*** tai ***

 

chiliä

 
 

persiljaa

 
 

vihreitä manzanilla
oliiveja

 

chorizo - makkaraa
pieninä kuutioina

 

Ohjeet

6 annosta

Kuori ja leikkaa sipuli kuutioiksi. Ota nokare voita ja pippuria myllystä hiukan kuumentaen. Lisää sipuli ja kuullosta hiukan. Lisää leipäkuutiot tai korppujauhot ja sitten maitoa niin että se imeytyy tarkkaan. Anna hiukan jäähtyä. Sekoita jauheliha, kannanmuna, suolaa myllystä maun ja terveyden mukaan, sekä leipäöseos hyvin keskenään, lisää noin ruokalusikallinen perunajauhoja siivilöitynä mureketaikinaan. Esivalmistele täyte. Raasta mahdollisesti juusto jne. Ota 2 leivinpaperia. Kostuta leivinpaperit kevyesti. Laita taikina paperien väliin ja kaulitse ohueksi, tasaiseksi levyksi - ilman aukkoja ja reikiä. Levitä täyte tasaisesti koko alueelle. Nyt voit rullata kuin kääretortun. Aseta vuokaan tai pellille saumakohta alaspäin. Paista esilämmitetyssä + 200 C asteisessa uunissa keskiritilällä n. 50 - 60 minuuttia - riippuen täytteistä ja rullan paksuudesta. Anna levätä 10 minuuttia alufolion tai keittiöpyyhkeen alla ennen leikkaamista. Tarjoile esimerkiksi perunamuussin kanssa.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Muhkea herkku koko perheelle...

Tekijän kommentti

Hyvinhan se onnistui ;)

minna bunce 15.11.2007 klo 15:43

ihana, pitääpä testata!

askelmittari 16.11.2007 klo 08:45

Oiku herkun näkönen ja ihanat täytteet :)

mari76 20.11.2007 klo 16:46

hyvää koko perheelle ja maistuu hyvältä.

heituli 25.11.2007 klo 15:51

No nysse sit tuli testattua tääki ja meni ku kuumille kiville..Ainoo paha puoli että nyt joudun tekee tätä liianki usein ku muuta ne ei nyt söiskää :D

mari76 10.12.2007 klo 18:00

... soon hyvää, tosi hyvää, todella hyvää,... sairaan hyvää !!! Kommentoivat syöjät ! Kiitoksia !!

MinLii 22.12.2007 klo 17:19

Hyvää oli ja se mitä jäi,oli yhtä hyvää kylmänä leivän päällä!

mammeli 27.01.2008 klo 18:15

Mehevä!

Aura 19.05.2008 klo 20:11

Waude, mikä kokonaisuus, peukku

kkr 24.08.2008 klo 08:49

Älyttömän hyvää!!!! Peukku ehdottomasti ja jää meidän vakiruokalistaan.

Hokus-Focus 28.08.2008 klo 12:19

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.