Kartanon omenat ja Mokkakerma

4 annosta

Kiehauta vesi, sokeri ja neilikat. Kuori omenat, poista siemenkodat ja halkaise ne. Keitä omenan puolikkaat mausteliemessä pehmeiksi, seuraa tarkkaan, eri omenat kypsyy eritavalla ihan parista minuutista ylöspäin. Ota omenat pois kattilasta, mutta jätä liemi kiehumaan. Anna liemen kiehua kunnes se muuttuu siirappimaíseksi. Anna jäähtyä ja lisää punssi. Laita omenat takaisin liemeen ja anna niiden maustua kylmässä mielellään seuraavaan päivään.

Sekoita kahvijauhe vesitilkkaan. Lisää se sekä sokeri kermaan ja vatkaa pehmeäksi vaahdoksi.

Jos et halua punssia, laita jotain muuta likööriä tai jos laitat vaikka kossua, lisää siinä tapauksessa 1 rkl siirappia ja laita kossua ½ dl. Ja ovat herkullisia ilman alkoholiakin!

Annostele maljoihin, myös hyvää lientä!

On todella hyvää, suosittelen tekemään enemmän kerralla!

Tässä kuvassa on mansikkakermaa lisänä.