Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Piccata milanese pikaisesti

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

porsaan filee -
pihvejä

 

suolaa, pippuria

 

tomaattia

 
 

ketsuppia

 
 

sipulia

 

valkosipulia

 
 

yrttimaustetta

 

vettä

 
 

Ohjeet

Kalttaa tomaatit halutessasi ja pilko ne. Silppua sipuli. Paista filee - pihvi kuumalla pannulla. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää (kaltatut) pilkotut tomaatit, sipuli pihvin viereen. ja kuullota. Lisää ketsuppia, mausteita ja tilkka vettä. Anna kiehua, kunnes tomaatit ovat murskaantuneet sekaan ja maku on hyvä. Tarjoile pastan kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kiireisen opiskelijan versio Piccata Milanesesta, porsaanfileestä tomaattisoosilla. Hyvää ja helppoa!

Tekijän kommentti

Kuvassa olevassa annoksessa on lisäkkeenä kermaisia valkosipuliperunoita ja possupihvit on tuplapaneroitu ja paistettu pannulla. Tomaattisoosi on tehty erikseen, kuitenkin samalla reseptillä

Hyvä_Syömämies 05.11.2006 klo 13:18

Eihän tuolla ole mitään tekemistä Piccatta Milanesen kanssa. Siihen tulee leike, joka on leivitetty korppujauholla ja juustoraasteella. Paistetaan voissa.

Pääkokki 27.02.2007 klo 05:01

Kiitokset korjauksesta, mutta pidän itselläni oikeuden kutsua tätä pikaiseksi Piccata Milaneseksi ;). Käsittääkseni Piccata Milasen perusidea on kuorrutettu leike+tomaattisoosi. Jätäpäs oma versiosi piccatasta, niin voin kokeilla sitä.

Hyvä_Syömämies 27.02.2007 klo 19:20

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.